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一盘炒扁豆撂倒两姑娘 进入扁豆中毒高发季“防毒解毒”有妙招

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      台海网10月17日讯 (海峡导报记者 李方芳)迎来10月,内部优惠券也就进入了扁豆中毒的高发季节。上周末,厦门两姑娘就因扁豆烹调不当引发了食物中毒,进了医院。

  上周末,水性涂料小凡(化名)去超市买了扁豆、西红柿等,回宿舍做饭。为了让清炒扁豆更脆嫩鲜绿,她翻炒了几下感觉差不多就起锅了。当天她和舍友就着米饭吃了一碟扁豆。到了晚上10点多,水性涂料她俩开始出现头昏恶心的症状,吐到停不下来。晚上11点多,两人来到医院,经检查,初步诊断她俩是吃了没熟透的扁豆角中毒。“扁豆的中毒潜伏期短,一般为2个小时,中毒者就会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、头晕、四肢麻木等症状。”医生说,秋冬后采摘的扁豆最易引起中毒,重者还可能出现脱水、休克、呼吸麻痹等症状,若及时治疗大多数病人可在24小时内恢复健康。

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